Nourrir la planète : un nouveau dictionnaire

Nourrir les hommes. Un dictionnaire
Paris, Atlande, 2009. 765 pages, 11 x 18 cm, broché.- ISBN : 9782350300856

Une équipe de plus de 40 spécialistes a été réunie pour offrir plus de 500 entrées sur près de 800 pages, fruit d'un travail raisonné. Illustrant l'ouverture de la géographie aux autres sciences humaines et au monde en général, de nombreux agronomes, agro-économistes, spécialistes de relations internationales, historiens ont été conviés à participer à cet ouvrage. Il est aussi l'occasion pour des praticiens de la question de porter leurs connaissances au-delà de leur communauté scientifique, de préciser les termes d'un débat complexe, de faire partager leurs expériences, leurs craintes, leurs espoirs, et peut-être, à travers une meilleure connaissance de ces enjeux, contribuer, avec les armes qui sont les nôtres, à aider à nourrir les hommes.

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