Campagne: société, publicisation, environnement

Norois n° 218, 2011
Campagne: société, publicisation, environnement
Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2011. 81 pages, 16,5 x 24 cm, broché. - 9782753513600

SOMMAIRE :
Pascal Desmichel : Les cafés de campagne : typologie des établissements du plateau de Millevaches

Vincent Banos : L'ouverture au public des exploitations agricoles en Dordogne : processus de publicisation ou diffusion des normes urbaines?

Nicolas Boivin, Jean-Baptiste Traversac : Acteurs et agriculture biologique dans la fabrique alternative des espaces. Le cas de l'Île de France.

François Bétard : De la gestion traditionnelle des terres à la gestion agroécologique des sols dans le Sertao brésilien : la clé d'un développement agricole durable?

Comptes rendus bibliographiques

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